从一杯蒸青绿茶里，我们品尝到的是一千多年前唐朝的滋味！
发布时间：
2020-05-15
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从一杯蒸青绿茶里，我们品尝到的是一千多年前唐朝的滋味！
说到日本茶，如果你只知道「宇治抹茶」，你知道的真的不多......
今天，跟我一起走进日本茶之大咖 — 「静岡茶」
静冈—诞生众多铭茶，日本的产茶胜地
静冈县是日本茶叶生产地的代表，茶叶产地遍及东西两侧，统称为「静冈茶」，其栽培面积和生产量高居全日本之首。
这里与日本江户时代酷爱饮茶的德川家康甚有渊源，因而从那时即开始盛行茶叶的栽培。
这里气候温暖且日照时间较长，非常适合茶叶栽培，以冷热温度差异大的山间地区与丘陵地带为主，南侧的平原地区也有栽培。
其茶叶风味多种多样，各地区的品牌确立也是静冈茶的特色。
“本山茶，川根茶，挂川茶，朝比奈玉露…”，这些铭茶，都来自静冈。
品过静冈的这些茶，从此，你的味蕾就有了记忆...
煎茶 — 日本茶的代表，地道的日本味。
深蒸煎茶 — 从四平八稳的涩味中，带出圆滑柔顺的口感。
玉露 — 能深切感受到舌中扩散的丰富甘甜味，以及独特的「覆香」，也就是你们喜欢说的「海苔香气」
抹茶 — 作为一名抹茶控，你一定能喝出苦尽甘来的味道，在浓郁，苦涩中感到甘甜味，也会有浓浓的「覆香」
试着每天早上饮用，你会收到意想不到的惊喜。
「煎茶・深蒸煎茶」— 日本人熟悉的茶
只要一提到茶，日本人便立刻会联想到煎茶，这是日本人熟悉的茶
据说静冈茶起源于镰仓时代，是圣一国师从中国宋朝带回茶树种子，栽种于静冈市郊外的足久保才开始流传下来
今天，静冈煎茶不但在制造，品种改良，栽培等方面研究盛行，也能提供许多煎茶的研究资料，更有许多和日本茶有关的文化设施
静冈整体以制造煎茶为主，其中深蒸煎茶又占了七成左右。
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