培育健康土壤,打造品质茶叶
以诊断土壤品质为基点、精心研发土壤,对土壤进行全面彻底的栽培管理。

以全方位的管理体制维持品质
采摘的茶叶,在生产组合设备内经过蒸青、散茶、干燥等流程被制成碾茶后,被保存在冷藏设备内。然后,通过挑选、干燥、匀堆茶叶步骤之后,完成制茶程序。采用铭叶自己的评茶标准对茶叶进行感官性能试验、成分分析,将抹茶成品化。在工厂内部,设定适合生产抹茶的温度、湿度,用新颖的粉碎生产线将抹茶加工成以微米为单位的粒子。最后,为了全方位确保抹茶的品质管理,对产品进行抽样检查,确认一切无误后,进行包装出货。