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生态抹茶,吃出品味,吃出健康

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铭叶食品(上海)有限公司

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铭叶致力于安心.安全的食品,追求健康且适应多领域的先进开发技术、充分开发抹茶的可能性。在学习传统工艺手法的基础上开发先进的技术。除了将茶多酚的含有量规范化以外、也能将铭叶茶轩的“静’心世界观具体表现出来。

 

放大静的世界,寻找茶的可能

お抹茶作りのご紹介

お碾茶の栽培

以大自然的丰厚恩惠来培育茶叶

 

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在适合栽培茶叶的山间丘陵地带,培育具有优良品质的茶叶。铭叶的抹茶原料茶叶,经过淳安县,主要在千岛湖一带的山间处进行栽培。在每年吹出新芽的4月前后,碾茶开始进行特有的覆盖栽培工艺,酿造出抹茶独特的香醇味道。

 

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伝統的な技術と
安心の品質

铭叶产品

先端の技術がもたらす安心·安全の製品

铭叶抹茶的原料一碾茶,产自浙江省及福建省等茶产地,拥有清澈的湖水和风光旖旎的自然环境。茶农凭借多年熟练的碾茶生产工艺,以及精心研制的土壤培育和茶叶栽培方法,为您提供安全放心的高品质抹茶。

 

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お抹茶のもつ機能がますます注目され、市場は拡大しています。

抹茶的原料100%来自茶园的鲜叶,产自浙江省及福建省等地杀菌后的合格抹茶产品、
主要作为糕点、冰淇淋、饮料、保健等产品的原材料。

 

制茶程序

徹底した品質管理で上質なお抹茶を作り続けています。

采摘的茶叶,在生产组合设备内经过蒸青、散茶、干燥等流程被制成碾茶后,被保存在冷藏设备内。然后,通过挑选、干燥、匀堆茶叶步骤之后,完成制茶程序。采用铭叶自己的评茶标准对茶叶进行感官性能试验、成分分析,将抹茶成品化。

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伝統的な技術と
安心の品質

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